ARDIANSYAH, D.; TJOTA, H.; KIYAT, W. E. Review: Peran Enzim dalam Meningkatkan Kualitas Kopi. JURNAL AGRI-TEK : Jurnal Penelitian Ilmu-Ilmu Eksakta, [S. l.], v. 19, n. 2, 2018. DOI: 10.33319/agtek.v19i2.25. Disponível em: http://agritek.unmermadiun.ac.id/index.php/agritek/article/view/25. Acesso em: 9 aug. 2026.